Search
Menu ni saya baru reka , tak ada nama lagi , agak2 nama apa sesuai utk masakan ini, nama yg best saya bagi Hadiah ! Ni bahan2 masaknya :
Cili Padi
Bawang Merah Kecil
Bawang Putih
Tumbuk Halus
Panaskan minyak
Tumis serai yg diketuk - 2 batang
Masuk bahan2 tumbuk & asam keping
Masuk air
Masuk santan
Goreng ayam dengan garam kunyit
Mendidih masuk ayam yg telah digoreng & Daun Limau Purut
Kemudian perasakan dengan mushroom seasoning / garam
Siap !
Cepat bak bagi nama apa ni ??!! Gue bingung !
Sate Ayam dan sate Daging ..permintaan anak2....buat sendiri puas hati dan jimat...
Resepi...
isi ayam (kalau saya beli seekor ayam ..ambil isi...tulang boleh masak pedas@sup)insyaallah boleh dpt dlm 25-30 batang
daging lembu yang kurang uratnya...setengah kilo-1 kilo
(ayam atau daging di potong serong2 sederhana nipisnya...letak dlm bekas berasingan) pernah makan sate kan? sate tu ada 3 potongan kan..isi ayam, kulit ayam dan isi ayam kan..so kulit tu nanti disiat dan direbus seketika ..air rebusan kulit ayam ni nanti jangan dibuang...nanti taruk dlm kuah kacang..mmg mabeles..resepi rahsia tau dr kedai....?? kulit ayam tu juga nanti di potong kecil serong atau 4 segi
rempah perap
2 biji bawang besar sederhana besar - di potong kecik2
4 batang serai - dipotong halus
2 inci halia
2 inci lengkuas
1 sudu kecik jintan manis
1 sudu kecik ketumbar
garam
3 cawan gula
3 sudu madu
kunyit serbuk
#blend rempah perap (bawang, serai, halia, lengkuas ) sehingga benar2 hancur serainya...selagi tak hancur tambah air sikit je dan blend lagi..
kemudian bahan blend ni dicampur dengan garam, gula, madu dan serbuk kunyit...kacau sebati..nak rasa pun boleh..sate ni rasanya manis..tapi terpulang pada citarasa masing2 la
bahagikan rempah ni 2 bahagian (jika nak buat sate ayam dan sate daging) dan aduk sebati dengan isi ayam dan daging
perap dulu dlm 3 jam
kemudian cucuk
bahan tuk merenjis sate
masa nak bakar tu sediakan bekas kecil taruk minyak masak dan 3 sudu besar air sate ini utk kita renjis2 masa bakar sate nanti dengan sebatang serai yang diketuk ujungnya... bakar sate jangan terlalu lama sangat nanti kering ..dah sejuk kejung plak..agak2 nak masak angkat n taruk dlm aluminium foil..
kuah sate
2 biji bawang besar -blend
1/2 inci halia - blend
500gm kacang tanah goreng yang ditumbuk jangan terlalu kasar ngan terlalu hancur ..biar sederhana
3/4 cawan minyak masak
gula pasir dan gula melaka
2 btg Serai ketuk
2@3 sudu besar cili blend (mengikut kepedasan masing2)
perasa garam
air rebusan ayam ( yg kita rebus kulit ayam tadi)
air ikut kepekatan yg diinginkan..
tumis bawang, halia dan cili blend dengan minyak masak (sukatan minyak ni biar lebih sikit sb kacang serap minyak) sampai pecah minyak..lagi lama lagi bagus tapi jangan hangit tau
kemudian dah naik bau dan pecah minyak masukkan serai dan taruk air rebusan ayam dan masukkan kacang tumbuk...air tu agak2 ye jangan banyaksangat nanti cair ..kuah kacang ni tak cair..sedikit pekat la..taruk gula dan gula melaka serta garam..dah mendidih tutup api...biasa kalau kuah kacang agak manis kan..
boleh la nanti dimakan dengan nasi impit..bwang potong dan timun
Kredit: Tahrunnisah jali
*Nasi Tumpang Kelantan*
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙
*Bahan-Bahan:*
½ kg beras
1000ml air
6 helai daun pisang
*Bahan Gulai Ikan:*
200gm ikan kembung
2.5cm kunyit hidup – dikisar halus
2.5cm lengkuas – dikisar halus
6 ulas bawang merah – dikisar halus
4 biji cili kering – dikisar halus
500ml santan pekat
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
*Bahan Telur Dadar:*
5 biji telur ayam
1 biji bawang besar – dimayang
50gm daun bawang – dimayang
1 biji cili merah – dimayang
Garam secukup rasa
*Cara Cara Masak Resepi Nasi Tumpang Kelantan Simple*
1. Nasi: Cuci beras hingga bersih dan masak bersama 1000ml air sehingga nasi itu lembut (seperti nasi himpit) kemudian biarkan ia suam. Ketepikan.
2. Gulai ikan: Semua bahan yang dikisar dicampurkan dengan santan, masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan biarkan masak.
3. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata sehingga kuahnya pekat. Ketepikan.
4. Telur dadar: Pecahkan telur dan campurkan bahan yang dimayang dan garam secukup rasa. Pukul sebati. Panaskan kuali dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
5. Untuk membungkus nasi tumpang: Kelongsongkan daun pisang kemudian masukkan nasi lembik 1/3 kelongsong tadi dan tekan hingga padat.
6. Kemudian masukkan hirisan telur dadar. Masukkan satu lapis lagi tekan sehingga padat dan masukkan lagi lauk gulai ikan.
7. Masukkan pula nasi ke atas lauk tadi dan bungkuskan. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba 😄
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙
#sharnaazAhmadTV #mamulegacy #MAMUCRICTICS
Grap our product at mamulegacy instagram
https://www.instagram.com/mamulegacy/...
1. Nasi ayam goreng kunyit Mat rock klcc
Leboh Ampang Kuala Lumpur City Centre 50050 Kuala Lumpur
Malaysia
2.Nasi ayam goreng kunyit meletop TTDI
3.Nasi ayam goreng kunyit kak nah HKL
No 14 Medan Selera Jalan Raja Muda Musa, Jalan Raja Muda Abdul Aziz, 50586 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
THANK YOU TO ALL MAMU LEGACY CREW !!
Videogrpaher
mamuafez
https://www.instagram.com/afezdanial/...
mamuazim
https://www.instagram.com/ihazimharit...
Graphic design
mamuazim
https://www.instagram.com/ihazimharit...
Edit by
mamuafez
https://www.instagram.com/afezdanial/...
CHEF SABRINA HANI AYAM MASAK KUNYIT & SOTONG REBUS VERSI DIET
FOLLOW SAZALI SAMAD DI
IG : https://www.instagram.com/sazali.samad
FB : https://www.facebook.com/sazalisamad.academy
web : https://www.sazalisamad.com/
EMAIL (BUSSINESS)
[email protected]
#Sazalisamad #AyamMAsakKunyit #SotongRebus
Antara menu hidangan minum petang yang sangat simple dan senang dibuat, Cucur pisang.
Resepi Frizzy Orange Yang Simple & Fresh | Alaa Dapoor Bujang #15
https://www.youtube.com/watch?v=a3Vv-...
Cipta Kelainan Dengan Resipi Sirap Punch | Ala Dapoor Bujang #16
https://www.youtube.com/watch?v=3X5nG...
Mee Maggi Goreng Mamak Sedap | Ala Dapoor Bujang #17
https://www.youtube.com/watch?v=-fPTI...
Resepi Ayam Goreng Kunyit Paling Senang | Alaa Dapoor Bujang #18
https://www.youtube.com/watch?v=JsBBj...
#AlaDapoorBujang #MasakMasak #trending #viral #FullMovie #Mig #MigPictures #DavidTeo #Metrowealth #MigMovie
====================================================
Subscribe Youtube DavidTeo : https://www.youtube.com/user/davidteoMETROWEALTH
Instagram : https://www.instagram.com/davidteo99
Facebook : https://www.facebook.com/davidteo99
SILA LIKE, COMMENT, SUBSCRIBE, & SHARE.
Copyright By / Hakcipta Terpelihara : MIG Pictures.Sdn.Bhd
Ayam Goreng Kunyit Recipe Ingredients: 500 grams of chicken breast or chicken parts as you like 1/2 teaspoon salt * 2 inches turmeric * 3 cloves garlic * 1 ... ... <看更多>
ayam goreng kunyit 在 Kluster Nasi Ayam Goreng Kunyit - Posts | Facebook 的推薦與評價
Nasi Ayam Goreng kunyit disajikan dengan telur mata goreng bersama sambal pedas istimewa.. Pilihan... Sebelah Natasha Tomyam, Bandar Perda Teluk Kumbar,... ... <看更多>